kiwi bio meuilleur que les conventionnels !!!

Eh oui une étude démontre que les kiwi bio sont meilleurs que les kiwis issus de l'agriculture conventionnelle : ah enfin c'est démontré :o)) depuis le emps qu'on essais de nous faire croire que c'est la même chose chose !

extrait de l'article du Figaro :

Des chercheurs de l'université de Californie ont comparé des kiwis cultivés dans un même verger exactement à la même saison.
Les kiwis de l'agriculture biologique sont meilleurs pour la santé que ceux cultivés avec des engrais chimiques et des pesti cides. L'étude rapportée aujourd'hui dans le magazine Chemistry & Industry se présente comme la plus fouillée sur cette question, qui divise encore le monde agricole et les consommateurs.
Les chercheurs de l'université de Californie (Davis) ont comparé des kiwis cultivés dans un même verger exactement à la même saison, mais selon les deux pratiques dif fé rentes.
Résultat, les kiwis bio contiennent plus de polyphénols (des composés organiques qui peuvent contribuer à diminuer la formation de radicaux libres), plus de vita mine C et plus de minéraux.
Les différences constatées seraient dues au fait que les kiwis non protégés par les pesticides développent plus des mécanismes de défense que leurs congénères chimiques. Ils sont aussi plus stressés, ce qui les amène à fabriquer plus d'antioxydants.

et voilà, quand on sait que la France est le 3 ième consommateur mondial de pesticides, on comprend mieux pourquoi les autres études montrant la nocivités des pesticides ne sont pas médiatisés ou étouffées par le lobby des producteurs de pesicides !!!!

Pour en savoir plus j'aimerai me commander ce livre :



ki fait scandale auprès des lobbys de producteurs !!!

Pour en savoir, n'hésitez pas à aller voir ces liens :

le site du livre ici : super intéressant
et les divers articles : ici , ici et encore ici

du coup, moi ki achète parfois du conventionel, je vais y regarder vraiment à 2 fois et préféré le bio :o))))))